Jídelní lístek ...

Penzion se stylovou restaurací byl vybudovaná za účelem uspokojení všech klientů, kteří hledají příjemnou atmosféru s útulným posezením, výbornými kuchařskými specialitami, které pro Vás připravuje s láskou náš šéfkuchař.

Aperitiv

1 dcl	Cinzano bianco	35,-
1 dcl	Cinzano rosso	35,-
1 dcl	Cinzano dry	40,-
1 dcl	Martini bianco	40,-
1 dcl	Martini rosso	40,-
1 dcl	Martini dry	45,-
1 dcl	Portské víno	80,-
0,05 dcl	Campari	40,-

Studený předkrm

100g	"Pršut" (švarcvaldská šunka)	75,-
5ks	Korbačiky, černé olivy	65,-

Polévky

0,33l	Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem	25,-
0,33l	Hovězí vývar s nudlemi	20,-
0,33l	Česnečka se sýrem	25,-

Teplé předkrmy

1ks	Palačinka plněná masovou směsí, obloha	65,-
1ks	Salašnická topinka s masovou směsí, obloha	65,-
4ks	Smažené ovčí korbačiky, obloha	75,-

Velké saláty

250g	Šopský salát	60,-
250g	Salát "BÍDA" (míchaná čerstvá zelenina, kuřecí nudličky, česn. Dressing)	65,-
250g	Těstovinový salát s kousky kuřecího masa, sýr, francouzský dressink	65,-
250g	Zeleninový salát (míchaná čerstvá zelenina, olivy, balkánský sýr, olivový olej, bazalka)	65,-

Bezmasá jídla

100g	Smažený sýr Eidam, obloha	70,-
100g	Smažený ovčí uzený sýr, obloha	75,-
100g	Smažený hermelín, obloha	75,-
100g	Smažené žampiony, obloha	75,-

Jídla pro naše malé hosty

2ks	Palačinka se zavařeninou, šlehačka	55,-
100g	Smažené kuřecí prsíčka, krokety, obloha	75,-
100g	Kuřecí prsíčka s broskvičkou, hranolky, obloha	75,-
100g	Přírodní kuřecí prsíčka, krokety, obloha	70,-

Vepřové maso

150g	Přírodní plátek - gril, sazené vejce, šunka, obloha	110,-
150g	"Pastýřská kapsa" (šunka, sýr, žampiony), obloha	115,-
150g	"Ovčácká" směs, obloha	100,-
150g	Smažený řízek, obloha	105,-
150g	Smažený plněný řízek (niva, šunka)	110,-
150g	Hájecký špíz přelitý žamp. omáčkou, obloha	130,-
300g	Vepřová krkovice přelitá sladkou chilli omáčkou	190,-
300g	Vepřová krkovice, obloha	185,-

Kuřecí maso

150g	Přírodní prsíčka, obloha	105,-
150g	Přírodní prsíčka s broskví, uz. ovčí sýr, obloha	110,-
150g	Přírodní prsíčka s parmskou šunkou, obloha	100,-
150g	Přírodní prsíčka zapečená hermelínem, obloha	110,-
150g	Přírodní prsíčka s om. z nivy a brokolice, obloha	110,-
150g	Plněná kapsa (šunka, sýr, žampiony), obloha	115,-
150g	Smažená plněná kapsa (šunka, sýr, žampiony), obloha	115,-
150g	Smažený kuřecí řízek, obloha	100,-
150g	Jánošikova směs se žampiony, cibulí a smetanou	110,-

Hovězí maso

200g	Pffefer steak, obloha	230,-
200g	Steak se šunkou a sázeným vejcem, obloha	240,-
200g	Steak přelitý sladkou chilli omáčkou	240,-
170g	"Vídeňská" roštěná (šunka, sázené vejce), obloha	140,-
170g	Plněná roštěná šunkou, sýrem a žampiony, obloha	150,-

Steaky lze na přání připravit i v jiné gramáži.

Jehněčí speciality

Doporučujeme Vám ochutnat výborné jehněčí maso z našeho vlastního chovu.

180g	Plněná jehněčí kýta (šunka, sýr, žampiony)	220,-
200g	Jehněčí plátky s omáčkou z lišek	240,-
200g	Jehněčí plátky s rozmarýnovou omáčkou	240,-
200g	Jehněčí plátky se sladkou chilli omáčkou	240,-
200g	Jehněčí plátky se švestkovou omáčkou	240,-
200g	Jehněčí pikantní plátky s ovčím sýrem	240,-
180g	Smažená ovčácká kapsa plněná nivou	220,-

Pečené jehněčí

250g	Pečená jehněčí kýta se špenátem	180,-
250g	Pečená jehněčí kýta s omáčkou z lišek	180,-
250g	Pečená jehněčí kýta s rozmarýnovou om.	185,-
300g	Pečená jehněčí žebírka s omáčkou z lišek	150,-
300g	Pečená jehněčí žebírka s rozmarýnovou om.	150,-
300g	Pečená jehněčí žebírka se špenátem	150,-
300g	Pečené jehněčí kolínko s omáčkou z lišek	190,-
300g	Pečené jehněčí kolínko se špenátem	190,-
250g	Pečené jehněčí kotletky s rozmarýnovou om.	170,-
250g	Pečené jehněčí kotletky se špenátem	170,-

Jako přílohu doporučujeme:

200g

Bramborové halušky

35,-

Rádi bychom abyste si skvělou chuť směsi omáček a jehněčího masa vychutnali co nejvíce. Rozhodli jsme se proto vyřadit zeleninovou oblohu, která s tímto jídlem neladí. Pokud byste i přesto oblohu chtěli, na požádání Vám ji k jídlu přidáme.

Speciality místní kuchyně

200g	Čertovy medailonky z hovězí svíčkové zapečené nivou, přelité pikantní omáčkou	240,-
200g	Hovězí steak s brusinkovou omáčkou	240,-
300g	MIX GRIL (hovězí svíčková, panenka, kuřecí prsíčka, klobáska)	220,-
200g	Panenka na grilu se švestkovou omáčkou	165,-
200g	Panenka na grilu "pikant"	165,-
200g	Panenka v parmském závoji	185,-
200g	"Bačova hůl" (špíz - hovězí svíčková, panenka, kuřecí prsíčka), přelitý hořčicovou omáčkou	180,-
200g	Přírodní kuř. steak s malinovou omáčkou	160,-

Na přání lze připravit:

100g

Tatarský biftek (syrové vejce přidáváme do pokrmů na výslovné přání hosta)

140,-

Speciality u nás spočívají v různé směsi chutí omáček a masa, proto jsme vyřadili zeleninovou oblohu, která se k tomuto jídlu nehodí. Pokud byste i přesto oblohu chtěli, na požádání Vám ji k jídlu přidáme.

Ryby

200g	Pstruh na roštu s bylinkovým máslem, obloha	110,-
200g	Pstruh na rozmarýnu, obloha	105,-
200g	Candát na roštu, obloha	165,-
10g	nadváha ryb	10,-

Přílohy

200g	Hranolky	20,-
200g	Americké brambory s česnekem	25,-
200g	Krokety	25,-
200g	Brambory pana domácího (smažené)	30,-
200g	Vařené brambory	20,-
4ks	Bramboráčky	30,-
200g	Šťouchané brambory s cibulkou	25,-
200g	Dušená zelenina (baby karotka, brokolice)	40,-
1ks	Zaleninová obloha	20,-
1ks	Pečivo	4,-

Omáčky

-	Tatarská omáčka	10,-
-	Kečup	10,-
-	Česneková omáčka	15,-
-	Brusinková omáčka	25,-
-	Sladká chilli omáčka	25,-

Dezerty

-	Medový dort "Marlenka", šlehačka	35,-
-	Banán v čokoládě, šlehačka, čokoláda	55,-
-	Palačinka se zmrzlinou, ovocem a šlehačkou	55,-
-	Zmrzlina s vaječným koňakem, šlehačka	45,-
-	Jahody se šlehačkou, čokoláda	35,-
-	Jahodový zmrzlinový pohár	45,-
-	Horká láska (vanilková zmrzlina, horké lesní ovoce, šleh.)	65,-
-	Ananasový zmrzlinový pohár	40,-
-	Broskvový zmrzlinový pohár	40,-

Nabídka zmrzliny – jahodová, vanilková, čokoládová

Teplé nápoje

10g	Turecká káva	20,-
10g	Espresso Bristot	25,-
10g	Káva Latté	38,-
10g	Vídeňská káva	35,-
10g	Alžírská káva	40,-
10g	Capuccino	35,-
10g	Bezkofeinová káva Bristot	30,-
1,5g	Čaj Teekanne	18,-
0,2l	Grog	30,-
0,2l	Punč	30,-
0,2l	Horká hruška	25,-
0,2l	Horké jablko	25,-
0,2l	Horké maliny	25,-
0,2l	Horký pomeranč	25,-
0,2l	Svařené víno	35,-
0,2l	Čokoláda Moretto alá karte	40,-

Pivečko

0,5l	Pilsner Urquell 12º	30,-
0,3l	Pilsner Urquell 12º	18,-
0,5l	Kozel 10º	22,-
0,3l	Kozel 10º	13,-
0,5l	Tmavý Kozel 10º	23,-
0,5l	Radegast Birell	23,-
0,3l	Radegast Birell	14,-

Nealkoholické nápoje

0,2l	Coca-Cola	25,-
0,2l	Coca-Cola - light	25,-
0,2l	Sprite	25,-
0,2l	Fanta pomeranč	25,-
0,25l	Kinley tonic	25,-
0,25l	Kinley tonic zázvor	25,-
0,25l	Bonaqua jemně perlivá	15,-
0,25l	Bonaqua neperlivá	15,-
0,2l	Cappy ananas 100%	25,-
0,2l	Cappy pomeranč	25,-
0,2l	Cappy multivitamin	25,-
0,2l	Cappy černý rybíz	25,-
0,2l	Cappy jablko	25,-
0,2l	Cappy grapefruit	25,-
0,2l	Cappy jahoda	25,-
0,2l	Cappy hruška	25,-
0,2l	Cappy meruňka	25,-
0,2l	Nestea citron	25,-
0,2l	Nestea broskev	25,-
0,2l	Nestea aloe + jahoda	25,-
0,2l	Nestea zelený čaj	25,-
0,25l	Semtex (energetický nápoj)	40,-

Alkoholické nápoje

0,05l	Whisky Ballantines	45,-
0,05l	Whisky Tullamore Dew	55,-
0,05l	Jim Beam	45,-
0,05l	Metaxa ***	45,-
0,05l	Tequila	50,-
0,05l	Jägermeister	45,-
0,05l	Vodka Finlandia	40,-
0,05l	Vodka Jelzin	25,-
0,05l	Carolans	45,-
0,05l	Baileys	45,-
0,05l	Beefeater gin	40,-
0,05l	Becherovka	35,-
0,05l	Fernet stock	25,-
0,05l	Rum	20,-
0,05l	Magister	30,-
0,05l	Zelená	20,-
0,05l	Slivovice Jelínek	40,-
0,05l	Hruškovice Jelínek	40,-
0,05l	Myslivec	30,-

Víno

0,2 l

Rozlévaná vína dle nabídky

30,-

Nabídka dle vinného lístku a u obsluhy.

Jídelní lístek platný od 14.4.2010.

Facebook

Staňte se naším fanouškem na Facebooku

Novinky

Chcete pravidelně dostávat informace o novinkách a plánovaných akcích přímo do Vaší emailové schránky? Přihlašte se k odběru právě zde:

Jídelní lístek ...

Aperitiv

Studený předkrm

Polévky

Teplé předkrmy

Velké saláty

Bezmasá jídla

Jídla pro naše malé hosty

Vepřové maso

Kuřecí maso

Hovězí maso

Jehněčí speciality

Pečené jehněčí

Speciality místní kuchyně

Ryby

Přílohy

Omáčky

Dezerty

Teplé nápoje

Pivečko

Nealkoholické nápoje

Alkoholické nápoje

Víno

Aktuálně ze Salaše

Masopustní zabíjačkové hody

Report: 15. MIKULÁŠSKÁ OSLAVA 10.12.2011

Report: SALAŠNICKÉ JEHNĚČÍ HODY 18. – 20.11. 2011

Jehněčí hody

Facebook

Novinky

Kdy nás můžete navštívit?

Čt: 17:00 – 22:00

Pá: 17:00 – 23:00

So: 11:00 – 23:00

Ne: 11:00 - 20:00

Partneři

Kontakty